Nếu có một món ăn nào đó không chỉ làm nức lòng người dân Hàn Quốc mà còn chiếm trọn tình yêu của thực khách khắp nơi, thì đó chính là canh kim chi. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, chua cay nhẹ đặc trưng mà còn vì sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều nguyên liệu tươi ngon, có trong món ăn. Khi ghé thăm Kum Dae Ji, bạn nhất định không nên bỏ qua món canh kim chi đặc trưng này nhé!

Mục Lục

Canh kim chi có gì mà lại thu hút thực khách đến vậy?

Canh kim chi, hay còn gọi là Kimchi Jjigae, là món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Tại Kum Dae Ji, món canh kim chi được chế biến cẩn thận từ những nguyên liệu tươi ngon nhất để giữ nguyên vị chua cay đặc trưng của kim chi lên men và giữ trọn vẹn được hương vị đặc trưng nhất tại Hàn Quốc.

Nước dùng của canh kim chi được hầm từ xương và thịt, kết hợp với kim chi đã được lên men hoàn hảo, tạo nên một hương vị đậm đà khó cưỡng. Thịt heo mềm, đậu phụ trắng mịn, hành lá và ớt đỏ tươi làm tăng thêm sự phong phú về màu sắc và hương vị. Đặc biệt, vị chua nhẹ từ kim chi hòa quyện với cay nồng từ ớt, tạo nên một bát canh nóng hổi vừa đủ chua,cay, mặn, ngọt kích thích vị giác, nhưng không quá nồng, khiến ai cũng có thể thưởng thức.

Một trong những điều khiến canh kim chi tại Kum Dae Ji trở nên đặc biệt chính là quá trình chế biến tỉ mỉ. Kim chi được ủ đủ lâu để có độ chua vừa phải, thịt và đậu phụ được thêm vào đúng thời điểm, tất cả hòa quyện trong nước dùng ngọt lịm, cay cay, khiến mỗi muỗng canh đều trở nên đậm đà, tròn vị. Đây không chỉ là món canh để ăn kèm với cơm mà còn là món chính hoàn hảo cho một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Kum Dae Ji nhà hàng thịt nướng chuẩn vị Hàn Quốc

Không chỉ nổi tiếng với món canh kim chi, Kum Dae Ji còn là một trong những nhà hàng thịt nướng Hàn Quốc đáng chú ý tại Sài Gòn. Nơi đây không chỉ thu hút thực khách bằng món ăn đa dạng mà còn bởi không gian rộng rãi, phục vụ tận tình và hệ thống chi nhánh tiện lợi khắp thành phố. Hãy cùng khám phá lý do tại sao Kum Dae Ji lại là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc!

1. Thực đơn đa dạng

Khi bước chân vào Kum Dae Ji, thực khách sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi thực đơn phong phú với hơn 80 món ăn, từ các món nướng đậm đà đến lẩu, cơm, mì và các món ăn nhẹ. Bất kể bạn đến vào buổi trưa, chiều hay tối, Kum Dae Ji đều có những món ăn phù hợp, từ các món ăn nhanh gọn nhưng no đủ đến những set thịt nướng thịnh soạn.

Không chỉ có canh kim chi, các món ăn khác như cơm trộn, mì lạnh, cơm thịt heo xào cay và các loại lẩu cũng rất được ưa chuộng. Mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn ẩm thực Hàn Quốc, nhưng lại được chế biến để phù hợp với khẩu vị người Việt, đảm bảo mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho mọi thực khách.

Bạn có thể xem đầy đủ menu của Kum Dae Ji tại đây: Menu quán

2. Thịt heo lên men món ăn best seller không thể bỏ qua

Nếu bạn là người yêu thích các món nướng, thì chắc chắn không thể bỏ qua thịt heo lên men nướng – món “best seller” của Kum Dae Ji. Khác biệt hoàn toàn so với những món nướng thông thường, thịt heo tại Kum Dae Ji được bảo quản trong điều kiện đặc biệt từ 3 – 21 ngày giúp miếng thịt thêm vị đậm đà tươi ngon. Khi nướng lên, miếng thịt không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giữ được độ ngọt tự nhiên, khiến thực khách không thể dừng đũa.

Điều đặc biệt hơn nữa, thịt nướng tại Kum Dae Ji luôn được nướng trên bếp gang và sử dụng than gáo dừa an toàn cho sức khỏe, mang lại mùi thơm lừng quyến rũ. Kết hợp với các loại nước chấm độc đáo và rau sống tươi ngon, bạn sẽ có một bữa ăn hoàn chỉnh, hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

Bên cạnh thịt heo bạn cũng có thể thử thưởng thức thịt bò tại nhà hàng. Thịt bò được nhập khẩu từ mỹ và lựa chọn kỹ lưỡng từ những phần thịt ngon nhất. Đưa đến cho thực khách những trải nghiệm tốt nhất khi thưởng thức thịt nướng tại Kum Dae Ji.

3. Không gian rộng rãi, thoải mái

Không chỉ nổi bật bởi món ăn ngon, Kum Dae Ji còn ghi điểm nhờ không gian quán rộng rãi, thoáng đãng và mang phong cách Hàn Quốc tinh tế. Tông màu nâu, đen, xám chủ đạo tạo cảm giác sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng. Mỗi bàn ăn đều được bố trí hợp lý, tạo không gian riêng tư cho thực khách dù đi theo nhóm hay chỉ dùng bữa một mình.

Nhà hàng cũng trang bị hệ thống hút khói hiện đại, giúp không gian luôn thông thoáng, không bị ám mùi khói từ các món nướng. Đây là địa điểm lý tưởng cho những buổi gặp gỡ bạn bè, tụ họp gia đình hay những bữa ăn thân mật cùng đồng nghiệp.

4. Nhiều chi nhánh

Hiện nay, Kum Dae Ji đã có 4 chi nhánh tại 3 thành phố lớn là Hồ Chí Minh, Thủ Dầu Một, Nha Trang thoả mãn những lần ăn thịt nướng ngon, chuẩn vị của thực khách. Đặc biệt, 2 chi nhánh tại quận 7 và Thành phố Thủ Đức (Quận 2 cũ) của Kum Dae Ji đang là địa điểm yêu thích của các thực khác. Mỗi chi nhánh là một phong cách trang trí khác nhau nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng vốn có của Kum Dae Ji.

Canh kim chi không chỉ là một món ăn truyền thống Hàn Quốc đầy hương vị mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo để khởi đầu hoặc kết thúc một bữa ăn tuyệt vời tại Kum Dae Ji. Với hương vị đậm đà, cay nồng và nguyên liệu tươi ngon, món ăn này hứa hẹn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Không chỉ có món canh kim chi, Kum Dae Ji còn mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn với thực đơn phong phú, thịt nướng thơm ngon và không gian thoải mái.

Hãy đến Kum Dae Ji để thưởng thức canh kim chi và nhiều món ăn Hàn Quốc hấp dẫn khác, chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!