Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng với sự đa dạng về hương vị mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu và sự tỉ mỉ trong quá trình chế biến món ăn. Tại Kum Dae Ji, thực khách sẽ được trải nghiệm những món ăn truyền thống Hàn Quốc đúng chuẩn, mang đến cảm giác như đang thưởng thức tại chính xứ sở kim chi. Hãy cùng khám phá những món ăn nổi bật trong ẩm thực truyền thống Hàn Quốc tại Kum Dae Ji và lý do chúng khiến thực khách không thể cưỡng lại.

Mục Lục

1. Cơm trộn truyền thống

Cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc, và tại Kum Dae Ji, món ăn này được chế biến theo đúng phong cách truyền thống. Cơm trộn là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như rau củ, thịt, trứng, và tương ớt Hàn Quốc (gochujang), mang đến một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.

Sự pha trộn của màu sắc từ các loại nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị cay cay đặc trưng khiến món cơm trộn tại Kum Dae Ji trở thành một trong những món ăn không thể bỏ lỡ.

2. Canh kim chi

Canh kim chi là một món ăn truyền thống quen thuộc trong bữa ăn của người Hàn Quốc, mang vị chua cay nồng nàn và hương thơm đặc trưng của kim chi lên men. Tại Kum Dae Ji, món canh này được chế biến từ kim chi chuẩn vị, nấu cùng đậu phụ, thịt heo, và các loại rau củ, tạo nên một món canh ấm áp và bổ dưỡng.

Canh kim chi không chỉ mang lại hương vị ẩm thực truyền thống Hàn Quốc mà còn giúp bữa ăn trở nên đa dạng và phong phú hơn.

3. Mì lạnh

Mì lạnh Hàn Quốc (Naengmyeon) là một món ăn truyền thống độc đáo, được ưa chuộng vào mùa hè. Món mì được làm từ bột kiều mạch, sợi mì dai và mát, kết hợp với nước dùng thanh mát được nấu từ quả lê Hàn và các loại rau củ. Tại Kum Dae Ji, mì lạnh được chuẩn bị cẩn thận để giữ nguyên hương vị tươi ngon và thanh khiết của ẩm thực Hàn Quốc.

Vị ngọt của nước dùng, vị chua của giấm, và hương thơm của mè rang cùng với sợi mì dai dai chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực truyền thống hàn quốc không thể quên.

4. Da heo nướng

Da heo nướng là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc nướng tại Hàn Quốc, và tại Kum Dae Ji, món này được chế biến một cách tinh tế để giữ nguyên độ giòn và béo ngậy của da heo. Khi nướng lên, lớp da chuyển thành màu vàng ruộm, giòn tan, thơm lừng và là món nhậu lý tưởng khi kết hợp cùng Soju hoặc bia Hàn Quốc.

Món ăn này không chỉ được ưa chuộng tại Hàn Quốc mà còn rất được yêu thích tại Kum Dae Ji, mang lại một hương vị nướng truyền thống đậm chất Hàn Quốc.

Ngoài những món ăn trên, tại Kum Dae Ji còn phục vụ rất nhiều món ăn truyền thống Hàn Quốc khác. Bạn có thể xem đầy đủ món ăn tại nhà hàng tại đây: Menu quán

5. Kim chi – món ăn không thể thiếu trong ẩm thực truyền thống Hàn Quốc

Nhắc tới ẩm thực truyền thống Hàn Quốc chắc chắn không thể bỏ qua kim chi. Trong ẩm thực Hàn Quốc, kim chi được sử dụng rất đa dạng từ món ăn kèm, nấu canh, … với mỗi công dụng sẽ là 1 loại kim chi khác nhau, để phù hợp với hương vị của món ăn nhất.

Kim chi được chế biến theo công thức truyền thống, đảm bảo vị chua cay đậm đà đặc trưng. Kim chi tại đây có độ lên men hoàn hảo, mang đến một vị cay nồng tự nhiên, làm tăng sự hấp dẫn của các món ăn kèm. Kim chi là linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc, và là món ăn kèm tuyệt vời để cân bằng hương vị cho các món thịt nướng.

Ẩm thực truyền thống hàn quốc tại Kum Dae Ji không chỉ là về các món ăn ngon mà còn là sự trải nghiệm về văn hóa và tinh hoa ẩm thực lâu đời. Từ thịt heo lên men, cơm trộn, cho đến canh kim chi và mì lạnh, Kum Dae Ji mang đến một hành trình ẩm thực đậm chất Hàn, giúp thực khách không chỉ thưởng thức mà còn cảm nhận sâu sắc về ẩm thực Hàn Quốc.

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực truyền thống Hàn Quốc hoặc muốn khám phá thêm về các món ăn truyền thống của Hàn Quốc, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Kum Dae Ji để thưởng thức hương vị chuẩn Hàn ngay!