Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc và đang tìm kiếm một món ăn độc đáo, hấp dẫn, thì thịt heo lên men nướng chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Món ăn này không chỉ mang đậm nét truyền thống Hàn Quốc mà còn chinh phục vị giác nhờ vào sự tinh tế trong quá trình chế biến. Hãy cùng khám phá món thịt heo lên men đặc biệt tại nhà hàng Hàn Quốc Kum Dae Ji, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực nướng chuẩn vị xứ sở kim chi.

Mục Lục

1. Món thịt heo lên men

Thịt heo lên men là một món ăn nổi bật trong ẩm thực Hàn Quốc, với quy trình chế biến phức tạp và đầy nghệ thuật. Không giống như thịt heo nướng thông thường, thịt heo lên men tại Kum Dae Ji được sấy khô trong nhiệt độ từ 0 – 1 độ C trong thời gian dài, giúp miếng thịt mềm mại, có hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Quá trình lên men không chỉ giúp làm tăng độ mềm của thịt, mà còn tạo ra một hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của thịt. Khi được nướng trên bếp gang với than hồng, từng miếng thịt trở nên thơm lừng, mềm mọng, và giữ nguyên vị ngọt từ bên trong.

Thịt heo lên men – món ăn best seller của nhà hàng

Món thịt heo lên men thường được ăn kèm với các loại rau sống, kim chi, và đặc biệt là các loại nước chấm đặc trưng, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị béo của thịt, vị chua cay của kim chi, và sự tươi mát của rau sống. Đây là một trải nghiệm ẩm thực vừa lạ miệng vừa đầy hấp dẫn, không thể bỏ lỡ khi ghé thăm nhà hàng Hàn Quốc Kum Dae Ji.

2. Nhà hàng Hàn Quốc Kum Dae Ji

Kum Dae Ji BBQ là một trong những nhà hàng Hàn Quốc nổi bật tại Việt Nam, nơi mang đến cho thực khách trải nghiệm nướng chuẩn Hàn. Với thiết kế không gian hiện đại, sang trọng nhưng vẫn giữ được sự gần gũi, Kum Dae Ji là địa điểm lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc trong một không gian ấm cúng, tinh tế. Vậy có gì tại nhà hàng Hàn Quốc Kum Dae Ji.

2.1 Không gian có phong cách chuẩn Hàn Quốc

Nhà hàng được bài trí theo phong cách Hàn Quốc hiện đại, với sự kết hợp của những tông màu trung tính như đen, xám, cùng các chi tiết trang trí truyền thống, tạo nên không gian vừa thanh lịch vừa thoải mái. Mỗi bàn ăn đều được trang bị hệ thống hút khói hiện đại, giúp bạn tận hưởng những món nướng mà không lo về mùi khói ám vào quần áo.

Không gian của nhà hàng Hàn Quốc Kum Dae Ji tại chi nhánh quận 2

2.2 Menu đa dạng với hơn 80 món chuẩn vị

Bên cạnh món thịt heo lên men nổi tiếng, Kum Dae Ji BBQ còn mang đến thực đơn phong phú với hơn 80 món ăn đậm chất Hàn Quốc. Từ các món nướng nổi tiếng như ba chỉ bò Mỹ, sườn bò, đến các món truyền thống như canh kim chi, cơm trộn, lẩu bò Bulgogi, Kum Dae Ji luôn biết cách làm hài lòng mọi thực khách dù là người khó tính nhất.

Món thịt nướng tại Kum Dae Ji không chỉ được chú trọng ở khâu chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, mà còn được chế biến theo đúng phong cách riêng. Đặc biệt, các loại nước chấm tại quán được pha chế theo công thức độc quyền, giúp nâng tầm hương vị của từng món ăn.

Bạn có thể xem đầy đủ menu quán tại đây: Menu quán

2.3 Banchan đa dạng

Nói đến nhà hàng Hàn Quốc nhưng không nhắc đến các loại banchan thì quả thật là thiếu sót. Tại nhà hàng Hàn Quốc Kum Dae Ji phục vụ thực khách với 7 loại banchan khác nhau bao gồm: kim chi cải thảo, kim chi hành baro trộn, lá mè ngâm, củ cải ngâm, khoai tây nghiền, miến xào và salad.

Mỗi loại banchan đều được chính tay đầu bếp của nhà hàng chuẩn bị tươi mới mỗi ngày. Đảm bảo thực khách sẽ có những trải nghiệm tốt nhất từ những món ăn đơn giản nhất khi thưởng thức món ăn tại nhà hàng.

Mâm bao gồm 7 loại banchan của nhà hàng

2.4. Dịch vụ chuyên nghiệp, không gian thoải mái

Ngoài món ăn ngon, một trong những điểm nổi bật khiến Kum Dae Ji BBQ được nhiều thực khách yêu thích chính là dịch vụ chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tại đây luôn sẵn sàng hỗ trợ, từ việc hướng dẫn cách nướng thịt chuẩn Hàn cho đến việc tư vấn lựa chọn món ăn phù hợp. Tại Kum Dae Ji, nhân viên sẽ hỗ trợ bạn trong khâu nướng thịt, đảm bảo bạn sẽ được thưởng thức những miếng thịt ngon nhất.

Đến với nhà hàng Hàn Quốc Kum Dae Ji luôn có nhân viên hỗ trợ bạn nướng thịt

Tại chi nhánh quận 7 nhà hàng cũng có phòng riêng dành cho các buổi họp mặt, tiệc tùng, hay những bữa ăn gia đình ấm cúng. Nếu bạn đến với nhóm bạn bè hoặc gia đình, Kum Dae Ji sẽ là địa điểm lý tưởng với không gian riêng tư, thoải mái.

Không gian phòng riêng tại chi nhánh quận 7 của nhà hàn Hàn Quốc Kum Dae Ji

Hãy ghé ngay Kum Dae Ji BBQ để khám phá món thịt heo lên men đặc biệt và trải nghiệm không gian ẩm thực đỉnh cao của Hàn Quốc tại Việt Nam. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực nướng chuẩn vị và không gian ấm cúng, Kum Dae Ji BBQ không chỉ là điểm đến của những tín đồ ẩm thực Hàn Quốc mà còn là nơi lý tưởng để tụ tập bạn bè, gia đình trong những dịp đặc biệt.